カテゴリー: 造り手さん訪問記

こんにちは！西梅田ブラッスリーブーの冨岡、ことトミーです。 8月頭に、ブーのシェフ野阪そして小松屋応援団部の岡田直、三好の4人で山口県に研修に行かせて頂きました。 今回の研修は、ブーのランチ等で使用するお米のお話だったり… 続きを読む 2025年8月山口研修

こんにちは！ 入社7年目の高越（たかごし）です。 今回は、山梨研修のレポートをさせて頂きます。 今回は、紫藝醸造さん×小松屋コラボプロジェクト第二隊目として、 井上、柏井、松坂、岡田、相馬、高越 6名で山梨に行かせて頂き… 続きを読む 2025年7月ワイナリー訪問～紫藝醸造編～

はじめまして！入社4年目の相馬です。今回は、山梨研修２隊目のレポートをお届けします！ 2隊目　 井上、柏井、松阪、岡田、高越、相馬 6名で出発！ 大阪から車で5〜6時間、緑いっぱいの山々に囲まれた山梨に到着〜！ まずは腹… 続きを読む 2025年7月ワイナリー訪問「紫藝醸造」

こんにちは。ブラッスリーブーの冨岡（トミー）が今回の山梨研修のレポートをさせていただきます。 今回山梨に行かせて頂いた大きな理由の一つとして、 山梨の紫藝醸造さんと小松屋のコラボオリジナルワインプロジェクトの第一陣組とし… 続きを読む 2025年6月ワイナリー訪問　～山梨　紫藝醸造編～

2025年6月17日、18日長野、山梨出張の1日目、長野県上伊那郡中川村のワイナリー　南方醸造さんを訪問させていただきました！私、パシオン・エ・ナチュール堂島浜店の伊藤がレポートさせていただきます。 南方醸造、曽我さんは… 続きを読む 2025年6月ワイナリー訪問～長野 南方醸造さん編～

こんにちは、パシオンエナチュールOSAKA店長のサキです！レジェンドの大岡さんにお会いできるとあって、ドキドキわくわく。ガンさんはフランスでお会いした以来だそう。 元々お米倉庫をリサイクルして低予算でワイナリーを運営され… 続きを読む ラ・グランド・コリーヌジャポンさんに訪問

いつも小松屋を可愛がっていただきありがとうございます。 小松屋で営業をしている三好と申します。 先日、岩ちゃんことフランスでワインを造っている岩田とパシオンオーサカ店長の桝井と営業の柳の4人で徳島県にあるNatan葡萄酒… 続きを読む Natan葡萄酒醸造所へ行ってきました！

みなさんこんにちは！マリです。2025年最初の訪問！京都の日々醸造さんへ行ってまいりました。 大阪からも１時間ほどで到着。門構えからもう素敵です。ここから私たち小松屋メンバーは、松本さんの節々のセンスに震え上がりことにな… 続きを読む 日々醸造さんを訪問しました！

小松屋の三好です。毎年恒例となっている天草酒造さんに今年も営業の柳と訪問させて頂きました！今回は愛媛の向井酒店の向井社長も博多で合流する為、博多から車で約4時間かけて到着しました。天草酒造さんには4回目の訪問でしたがやっ… 続きを読む 天草酒造さんに訪問しました！

皆さんこんにちは、ブログには初登場、パシオンエナチュールOSAKAのサキです。 麦焼酎「泰明」で有名な藤居醸造さんに行ってきました。 各所から湯気が立ち上る大分県別府を通ってすすむと、、なんと見えてきたのはおしゃれな建物… 続きを読む 藤居醸造さんを訪問しました！

こんにちは。最近はめっきり表に出ていないマリです。皆さん、お元気ですか？ 私は、元気すぎるくらい元気です♪ 先日、小松屋の新店舗にワインの生産者第一号の訪問。共栄堂の小林剛士さん、通称つよぽんがお越しくださいました！！大… 続きを読む 共栄堂のつよぽんが来阪

皆さんこんにちは。しれっと２年目になり、もうちょっとで小松屋３年目になる林です。 今回は油長酒造さんを訪問させていただきました。 この度油長酒造さんと新しく取り組みが始まることが決まり、そのご挨拶を兼ねて、10人という大… 続きを読む 油長酒造さんを訪問しました！