カテゴリー: 造り手さん訪問記

こんにちは、トミーです！ 紫藝醸造さんとコラボオリジナルワインプロジェクトもいよいよ大詰めになって参りました。 今回は、三好、林と共にワイン造りの瓶詰め作業に行ってきました。私は今回初めて、醸造所に行かせて頂きました。 … 続きを読む 2026年3月　～山梨　紫藝醸造さん瓶詰め編～

こんにちは、トミーです。 今回長野のラポムレさんに 三好と林と3人で行かせていただきました。 ラポムレさんと言えば、booworldでも大人気！！安心して子どもたちに飲んでもらいたいという想いから造られた果肉たっぷりリン… 続きを読む ２０２６年3月　～長野　ラポムレさん～

こんにちは！西梅田ブラッスリーブーの冨岡、ことトミーです。 8月頭に、ブーのシェフ野阪そして小松屋応援団部の岡田直、三好の4人で山口県に研修に行かせて頂きました。 今回の研修は、ブーのランチ等で使用するお米のお話だったり… 続きを読む 2025年8月山口研修

こんにちは！ 入社7年目の高越（たかごし）です。 今回は、山梨研修のレポートをさせて頂きます。 今回は、紫藝醸造さん×小松屋コラボプロジェクト第二隊目として、 井上、柏井、松坂、岡田、相馬、高越 6名で山梨に行かせて頂き… 続きを読む 2025年7月ワイナリー訪問～紫藝醸造編～

はじめまして！入社4年目の相馬です。今回は、山梨研修２隊目のレポートをお届けします！ 2隊目　 井上、柏井、松阪、岡田、高越、相馬 6名で出発！ 大阪から車で5〜6時間、緑いっぱいの山々に囲まれた山梨に到着〜！ まずは腹… 続きを読む 2025年7月ワイナリー訪問「紫藝醸造」

こんにちは。ブラッスリーブーの冨岡（トミー）が今回の山梨研修のレポートをさせていただきます。 今回山梨に行かせて頂いた大きな理由の一つとして、 山梨の紫藝醸造さんと小松屋のコラボオリジナルワインプロジェクトの第一陣組とし… 続きを読む 2025年6月ワイナリー訪問　～山梨　紫藝醸造編～

2025年6月17日、18日長野、山梨出張の1日目、長野県上伊那郡中川村のワイナリー　南方醸造さんを訪問させていただきました！私、パシオン・エ・ナチュール堂島浜店の伊藤がレポートさせていただきます。 南方醸造、曽我さんは… 続きを読む 2025年6月ワイナリー訪問～長野 南方醸造さん編～

こんにちは、パシオンエナチュールOSAKA店長のサキです！レジェンドの大岡さんにお会いできるとあって、ドキドキわくわく。ガンさんはフランスでお会いした以来だそう。 元々お米倉庫をリサイクルして低予算でワイナリーを運営され… 続きを読む ラ・グランド・コリーヌジャポンさんに訪問

いつも小松屋を可愛がっていただきありがとうございます。 小松屋で営業をしている三好と申します。 先日、岩ちゃんことフランスでワインを造っている岩田とパシオンオーサカ店長の桝井と営業の柳の4人で徳島県にあるNatan葡萄酒… 続きを読む Natan葡萄酒醸造所へ行ってきました！

みなさんこんにちは！マリです。2025年最初の訪問！京都の日々醸造さんへ行ってまいりました。 大阪からも１時間ほどで到着。門構えからもう素敵です。ここから私たち小松屋メンバーは、松本さんの節々のセンスに震え上がりことにな… 続きを読む 日々醸造さんを訪問しました！

小松屋の三好です。毎年恒例となっている天草酒造さんに今年も営業の柳と訪問させて頂きました！今回は愛媛の向井酒店の向井社長も博多で合流する為、博多から車で約4時間かけて到着しました。天草酒造さんには4回目の訪問でしたがやっ… 続きを読む 天草酒造さんに訪問しました！

皆さんこんにちは、ブログには初登場、パシオンエナチュールOSAKAのサキです。 麦焼酎「泰明」で有名な藤居醸造さんに行ってきました。 各所から湯気が立ち上る大分県別府を通ってすすむと、、なんと見えてきたのはおしゃれな建物… 続きを読む 藤居醸造さんを訪問しました！