カテゴリー: 小松屋活動記録

ビオフェスファンの皆さーん！お待ちかね、参加飲食店さん後半10店舗の発表です！！ 俺のビストロ & Bakery 心斎橋店 北新地 たゆたゆ 串揚げ010 楠木フサヱ おもや 煙 燻製バル Toribene DA… 続きを読む 大阪ビオワインフェスタ 参加飲食店 後半10店舗の発表！

ボンジュール！小松屋 藤屋です。本日は南仏3日目となります。 今日は朝一にベジエ付近にある、ブドウジュース販売業者さんに岩田さんが作られたぶどうのエキスを持っていき、加熱処理をしてもらいました。帰り道にスーパーに寄らせて… 続きを読む 岩ちゃん訪ねて一人旅　【藤屋編】7日目

おはようございます。小松屋 藤屋です。本日は南仏 2日目です。 収穫の前段階となります。 朝一でワイナリーに向かい、新しい樽が届くので、古い樽の中身を全てタンクに移し、空樽を洗浄後、外に移しました。 その後、樽の位置を変… 続きを読む 岩ちゃん訪ねて一人旅　【藤屋編】6日目

ボンジュール！小松屋 藤屋です。今日は、南仏1日目となりました。 朝一から、ワイナリーへ向かい収穫までの準備を。 その後は、仕込みワインの味見をさせていただき、気温や酵母の活性率によって、味わいが大きく変わることなどを教… 続きを読む 岩ちゃん訪ねて一人旅　【藤屋編】5日目

ビオフェスファンの皆さーん！大変、大変お待たせいたしました。 今年も一緒にビオフェスを盛り上げてくださる出店飲食店さん20店舗が決定いたしました！！ まずは前半10店の紹介です！（敬称略） 京ちゃばな 神戸餃子 オレギョ… 続きを読む 大阪ビオワインフェスタ 参加飲食店 前半10店舗の発表！

ビオフェススピンオフ企画　 ワインクルーズ‐お気に入りのワインみ～つけた♪‐ 今年もやります、クルーズ企画！ 今回のクルーズでは、自然派の赤・白ワインを4～5種類をご用意。フリーテイスティングのスタイルで、気軽に飲み比べ… 続きを読む ビオフェス スピンオフ企画 ワインクルーズのご案内

ボンジュール！小松屋 藤屋です。4日目は朝8時半から、パリに向かいました。10時半頃パリに到着しましたが、ベルギーと違い緊張感があり、身が引き締まるような感覚になります。 ランチは、パシオンのモデルとなったVerre v… 続きを読む 岩ちゃん訪ねて一人旅　【藤屋編】4日目

ボンジュール！小松屋 藤屋です。 3日目のベルギーではベルギービールウィークエンド最終日に参加させて頂きました。店舗数はおよそ40店舗程あり、ビールの数は数え切れないほど！この中から昼と夕方合わせて、8杯ほど飲み、買い物… 続きを読む 岩ちゃん訪ねて一人旅 【藤屋編】3日目

ボンジュール！小松屋 藤屋です。 2日目は朝からグランプラスで催される、ベルギービールウィークエンド（BBW）の会場に向かいました。 開始までその周辺でビールを飲んだり、現地の酒屋さんを見たりした後、会場に向かいましたが… 続きを読む 岩ちゃん訪ねて一人旅　【藤屋編】2日目

ビオフェスファンの皆さーん！ 台風が心配された週末でしたが、いいお天気、むしろまだまだ夏のような気候でしたね・・・ ビオフェス当日は、爽やかな秋空のもと芝生で乾杯しましょう！ 前売券は、現在Pass Marketで好評発… 続きを読む 大阪ビオワインフェスタ 前売券 好評発売中！！

ボンジュール！ ベルギーのブリュッセルから入社2年目の藤屋 光です。 お陰様で、9月6日より10日間 ベルギーとフランスに行かせていただくことになりました。ありがとうございます。 1日目は10時半 関空発の飛行機でアムス… 続きを読む 岩ちゃん訪ねて一人旅　【藤屋編】1日目

Good morning!!トミーでございます 前の日に散々食べ歩き飲み歩きしたので、朝から少しポートランドの街を散歩しました！ ポートランドは、NIKEタウンと呼ばれるくらいあちらこちらにNIKEが溢れていました！NI… 続きを読む サンディエゴ視察　最終日

試飲会の準備、整いました。 今回は、相模屋本店さん、アフリカンブラザーズさん、越銘醸さんにお越し頂いています！ 会場：ハービスENT 2F時間：13時30分〜17時 あいにくの空模様ですが、皆さまのお越しをお待ちしており… 続きを読む 試飲会の準備 整いました！

大阪ビオワインフェスタファンの皆さーん！！ご無沙汰しております！！ お得な前売りチケットのWEB販売開始日が決定いたしました！！ メモの準備はいいですか？？　9月1日(日) です！！！ ※購入ページは準備中ですので、今し… 続きを読む 大阪ビオワインフェスタ　前売チケットのＷＥＢ販売開始日のお知らせ