岩ちゃん&マダム岩日記
2025年4月2日

Printemps (春)

早春を彩るアーモンドの花

ボンジュール、がんです。
3月に入ってすっかり春めいた気候になってきた南仏です。
市場でも白アスパラガスやイチゴなど春を感じさせる食材が増えてくると心がうきうきとしてきますね。
そして長く続いた剪定作業もようやく終わりが見えてきました。

剪定で切った枝、今年は集めて燃やします
プルール(=樹液の上昇)も始まっています

あと一息、ラストスパートをかけて新しいシーズンに備えます。