Category: 造り手さん訪問記

シリル・アロンゾ!

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彼は、今までは自分の葡萄園を持たず、
醸造所もそれぞれの醸造元の一角を借りて
いろんなアペラシオンンのワインを造っていました。

しかも、リリースするワインのラベルがいつも可愛いんです。

そんな彼が、今回自分の醸造所をもちワインを造り始めました。

これが、シリル初のボージョレ・ヌーヴォ!!

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〇-ラのラベルに似せて造ったみたい?!

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味わいはシリルが言う「pur」。
まさしく、ピュアなワイン。
採れたてのブドウを搾ってそのまま飲んでるみたいです。

今年は、収量が少ないので日本への出荷は無いそう。
来年が楽しみ!!

しかも、お話を聞いていると・・・・

来年あたりに自然派ワインの学校を造るらしい!!
めっちゃ、行ってみたい!!

フランス語の勉強が先か・・・

そうこうしている内に、
メインのお魚が運ばれてきました。

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お昼から食べるボリュームじゃありません。
慣れっことはいえ苦しい・・・

でも、デザートは別腹!!

プリンです。

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 ホントにおいしいお店でした。
伊藤さんも、モルゴンで1番美味しいお店だ!とおっしゃっていました。

シリルとも会えてお話できたし、 つくづく私たちは、ついてますね。

イヤ、ついてるんじゃなくて、
私たちの周りを取り巻く方々が、やってきた事が積み重なって、
私たちが、恩恵を受けてるんです。
だから、私たちも恩返ししまくらないと!

恩返しがたまりまくってます。私。

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