October.28.2010
最後は村尾酒造さんです。
村尾酒造の氏郷さん(左)に麹の製法を説明してもらっています。
村尾発行中。ぼっこぼっこ、泡立っています。この香りがなんとも言えないです。
このタンクに蒸留された焼酎がたまっています。
快く、案内して頂きありがとうございました。
この後、西酒造の有馬さんと村尾酒造の氏郷さんと藤田、光山さんと5人で食事に行きました。
その5へ続く。
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