鹿児島蔵元めぐり3（西酒造さん）

引き続き、西酒造さんです。

一番左の方が、西酒造の藤岡さん。
蔵を案内して頂きました。

西酒造さんの蔵は、白衣を着て見学です。

これから芋焼酎になるんですね。

右手の丸いやつが麹をつくる機械です。

二次もろみを混ぜています。

蒸留された原酒。自分は苦手な香りですが、蔵人はこの香りが
やみつきになるそうです。

焼酎の貯蔵庫。クラシックが流れていました。

ゴルゴ１３（藤岡さん談）。ダメな米粒を弾きます。

要塞みたいな設備でした。
ずっと驚きっぱなしです。

最後は、西酒造の皆さんにお見送りをして頂きました。
ありがとうございました。

その４に続きます。