Category: 造り手さん訪問記

二軒目は、シャソルネのフレデリック・コサールの元へ!

コサールとは、4月に大阪に来てくれた時に、会ったぶりなので、
凄く、楽しみ!

彼も、徹底した自然派ワイン造りを
行っており、
SO2はもちろん、無添加。

持っている畑は、全部合わせて10haで、全て、手摘み。

小松屋では、人気の
ブドー
ビゴット
サン・ロマン
ニュイサンジョルジュ
など、全てを取り扱っています。

それでは、行ってきます!

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