こんな自然派ワインどうですか？

どうもビオワインのお店「パシオン・エ・ナチュール心斎橋店」店員の豊原真弓です。久々に、美味しいビオワインの紹介をさせてもらいます

ロゼッタ２００５（マキシム・マニョン作）

亜硫酸（酸化防止剤）の添加は、ワインの発酵～熟成中は行わず、瓶詰め前に１０ｍｌ/ｇのみの添加らしいです　
いただきます

むづかしい表現はしません。なめらかで、優しい感じ。ナチュラルな風味を残しながらも、澄んでてクリーンなワインです。

なんでこんな味になるのでしょうか？
どんな人が造ってるの？

あら、かっこいいフランス人小松屋の社員でフランス在住（現在一時帰国）の岩田幸樹が会ったことがあるそうです。その当時、フランス語もよく理解できない、ワインの知識も今ほどなかった岩田に、親切・丁寧に語ってくれたそうです。３０歳前半だけど、とてもジェントルマン

そら、こんなビオワインが出来上がるわ。

「今日も美味しくワインが飲めた。」ビオワインってすごい。
パシオン・エ・ナチュール　
http://passion.komatsuya-net.co.jp/sizenha/index.html