Category: 造り手さん訪問記

どうも、小松屋の豊原真弓です
27日(金)に、自然派ワイン生産者のマルセル・ラピエール氏とフィリップ・パカレ氏のセミナーに行かさせてもらいました。

二人一緒に会えるのは、超レアです。日本のことわざ「盆と正月が一緒に来た」は、まさにこの状態です。

約90分の、お二人のお話。ありがとうございます!!

「ぶどう畑に除草剤・農薬を使用してません。」。。。簡単に私たちは求めていますが、1ヶ月かけて畑仕事をする。薬を使えば、たった3日で終わることを。。。

「酸化防止剤を一切添加しない。」簡単に私たちは言いますが、それはリスクしかありません。リスクを負いながら、ほんとうのもの造る。造りたい。飲んでもらいたい。その想いだけしかありません。

セミナー終了後は、お二人にサインや写真を求める人だかりです。二人はワインしか造っていません。ワインを造る人です。持っているのはワインだけです。それなのに、すごい数の人間を集めています。

努力のワイン。努力の結晶、ほんまもんが、広がる日本になりますように。いや、なるはずです。と、感じました。

 

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