Category: 造り手さん訪問記

こんちわ!久しぶりの松井です。

3月23日から24日にかけて熱海に
『マルセル・ラピエール&フィリップ・パカレ夫妻』を招いての
セミナー及び懇親会があり、
野村ユニソンさまのご好意で行かせて頂きました。

小松屋のメンバーはあと、なんと今尾!!!このコンビで行くのは久しぶりです。

候補1

セミナーではありふれた農法の事、
醸造の事は無しで突っ込んだ話のみの質問でした。

テイスティングは
・モルゴン07 So2なし
・モルゴン07 So2少量添加
・カンボン ボージョレ08
・ニュイ・サン・ジョルジュ06
・ジュブレ・シャンベルダン06
・ポマール06

IMG_2512

僕の中ではナンバー1はカンボン!!

パカレは、僕の事は勿論、名前も覚えてくれたのですが、
当社社長の藤田は元気かとすっごく気にかけていたので
その場から藤田の連絡し電話でしゃべってもらいました。
(ちゃんと会話になったのかな・・・)

ラピエールはマコンの『ターブル・ド・シャントレ』で
一緒に食事した事を覚えてくれてました。

ショックたったのがこのターブル・ド・シャントレ(シリル・アロンゾのお父さん経営)が移転してアビニョンに移ってるとの事。

指令?ガンキチ場所調べといて!

続いて・・・
ビックリその1
パカレの奥さんが変わってる!!
紹介されてビックリ!
エノ・コネクションの伊藤さんに聞いたら「円満らしいよ」との事。よかった。。

ワイン造りに影響が出て07からの価格が上がってたらどうしよう・・・

ビックリその2
この記念すべき写真!僕以外は全員目をつぶってる!
カメラマン・・・エノ・コネクション竹下さん!頼んますよ・・・

↓奇跡の写真がこれ!!

候補3

26日から大阪に来るみたいなのですがここでは会えません。。。
自分は新潟へ行ってます。

今年は久しぶりにフランスに行く予定なので寄ってみるかな。
ガンキチ運転頼むぞ!寝ながら運転すんなよ!

パカレのカーブはクブルーのウイスキー貯蔵庫時代から行って無いしね。。

ではまた。ありがした!

候補2

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