Category: 造り手さん訪問記

どうも、ほんまもん小松屋・豊南市場の豊原真弓です。


けっこう私の中で衝撃的!な自然派ワインに出会いました。それを紹介させてください。山梨県・金井醸造場で生まれるビオワイン『キャネー甲州・万力獅子岩(まんりきししいわ)2007』


甲州世界のビオディナミの伝道師「ニコラ・ジョリー」(世界のニコジョリ)が来日した際、この金井醸造場に様々な助言を与えたそうです。


日本が誇る白ぶどう「甲州」は、1000年前から日本に存在しているらしいです。なので、このワインは、産まれも育ちも日本なんです。


色が無色に近い透明!けど味は旨みたっぷり、濃いんです!!その見た目と味のギャップにまじでびっくり!!阿波踊りで例えたら、鉦(かね)!


キャネーこのワインで、もう一度日本を愛してください。。。


こちらの商品が気になる方は、ほんまもん小松屋・豊原まで。06-6331-0611(平日8時~18時)


 

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