サポーターフランス研修記 -ワイナリー1日目-

スーリエさんと合流してワイナリー一日目。
大きいタンクから小さいタンクへワインを移して空になったタンクの掃除をしました。
岩田さん曰く
「タンクの掃除を丁寧にしているかしていないかで今後このタンクに貯めるワインの味わいが大きくかわってくる」
とのことでした。

何をするにも一つ一つに想いが込もっていることを改めて実感しました！

↓岩田さんがタンクを掃除する様子です。