Category: 岩ちゃんのフランス在住記
ボンジュール、がんです。
旬のお話ですよー。
つい先日畑を見回っていると大きくなったぶどう達、いよいよ色付いてきました!!
いわゆる ヴェレゾン というやつですね。






写真はグルナッシュのぶどう達。



まだまだ色付きはじめですが8月が終わる頃には深い紫の房になっていることでしょう。



また、一般的にはヴェレゾンから40~45日が収穫の目安になるそうです。
つまりは9月の上旬あたりになりますね。
成熟に向けて刻一刻と変化していくぶどう達、この先も変化の様子をレポートしていきます。



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