こんにちは。山田祥子です
5/8(日)に、リット マーブル トレさん主催のたけのこ堀り&BBQに参加させていただきました。
去年も参加させて頂いたので、今年で2回目です!!
このBBQはすごい贅沢で、みんなでたけのこを掘って、その場で大阪で有名なシェフ達が調理をしてくださいます
こちらが竹林一帯の所有者の王子さん
今年は凶作だったらしく、去年に比べると少し小ぶりだったようですが、やっぱり掘りたてのたけのこは最高においしかったです
さて、リット マーブル トレさんのマネージャー・魚見さんの乾杯から始まりました!
かんぱ~い!!
山登りした後のビールは最高です(笑)
お肉も鶏・鴨・豚・牛などいろいろです。
王子さんがたけのこを炊いてくださいました。
やわらかくておいしい~
うずら
えびパン&ソーセージ
たけのこを掘る岩田。
真剣です・・・
出てきました!
掘りたてのたけのこをシェフが炭火で炙ってくださいます。
ちょっと塩をつけて食べたらホクホクで香ばしくておいしい~
リット マーブル トレの北山シェフが作るたけのこのパスタ
たけのこのカレーもあります!!
王子さんの奥様と北山シェフ
恒例の竹上り~
岩田も負けじと上ります!!
かなり飲んで食べました
ワインもいっぱい!
おいしかった~
こんなに贅沢なBBQはないと思います
来年もまた参加したいです
ありがとうございました