焼酎でっせ

こんにちは。山田祥子です

20日（日）に大阪の飲食店さんと焼酎の蔵元さんがコラボしたビックイベント「焼酎でっせ2010」に参加させて頂きました

イベントの主旨は

焼酎好きな飲食店約３０店舗と焼酎蔵３０蔵が力を合わせコラボで開催する

蔵元の造る『焼酎』、そして『大阪的ええもん』。

我々飲食店の「食」、そこに携わる人々と語らい感じて頂くことにより、新たな「ご縁」が生まれれば嬉しく思います。

大阪の文化と合わせて、日本で一番美味しく「焼酎」が飲める街になること、
それが大阪の活性に少しでも繋がることが出来ればと考えています。

イベントの内容は

蔵元さんと大いに語らいつつ焼酎を飲み交わし、好きな焼酎を探しながら、お食事と焼酎を共に楽しめる有意義な時間をお過ごし頂けます。

さらに、今年も『大阪的ええもん』と題しまして大阪の文化やこだわり食材をご紹介します。

この会を通じてまだ知らない大阪を知って頂き、もっと大阪のパワーを持ち帰って頂く事で焼酎が単体としてではなく、大阪の文化や人・物・食と広く深く根ざす事が出来ればと考えております。

前に一度参加させて頂いたことはあったのですが、その時も今回も超満員

一般のお客様が800名ぐらい来られていました。

まずは開会の挨拶を、小松屋もいつもお世話になっている「たゆたゆ」の川端さん。

乾杯の後、どんどんこだわりの食材を使ったお料理が運ばれてきます。
（ほんの一部紹介）

お食事を頂きながら、担当の蔵元さんが各テーブルにまわって来てくださいます。

私たちのブースは最初に来て下さったのが、田村合名さん。