『コンドリュー』の勉強会レポ

こんにちは！　日本にもどりました松井です。

先日、ローヌ北部のアペレシオン『コンドリュー』の勉強会に行ってきました。

ご存知の通りコンドリューはヴィオニエからできるワインです。

まずはこの「ヴィオニエ」の事から・・・・
ヴィオニエは世界での作付け面積が増えていってます。
有名生産地はローヌ、ラングドック、オーストラリア、ギリシャなど
（ラングドックではオーストラリアより栽培面積は多い）

香りはゲヴュルツほどは高く(強く）ないがフローラルで高い。
ルーサンヌに似ている。

栽培・・・ミストラル（風）によるストレスに強い。風が強くても光合成をすることができる。

倒れずらい（コンドリュー、シャトーグリエはスリー・ステイク・ヴィグワム仕立て）

うどんこ病に弱い。

醸造・・・シラーとのブレンドに使われる。
　　　　　混醸（コー・ピグメンテーション）→しっかり色が出る（ブレンドより）
　　　　　　
コンドリューは規定でヘクタールあたりの収量が低い。（最大３７ｈｌ／ｈａ）

ちなみに・・・
ボルドーＡＣ→５５ｈｌ／ｈａ
ペサックレオニャン→４８ｈｌ／ｈａ
メドック→４５ｈｌ／ｈａ
ポイヤック→４０ｈｌ／ｈａ
ロマネコンティ→３５ｈｌ／ｈａ
ソーテルヌ→２５ｈｌ／ｈａ

斜度が高く、機械収穫がまったく出来ないことからも「コンドリュー」が高価なのはわかりますよね！

試飲ワイン
・コンドリュー　０５　（ベネティエール）
・コンドリュー　０６　（ギガル）
・コンドリュー　レ・テロワール　０６　（フランソワ・メルラン）
・コンドリュー　０７　（シャプティエ）
・コンドリュー　０７　（イブガングロフ）

ヴンテージがバラバラでタイプも色々ですが、
自分の勝手な好みは「フランソワ・メルラン」と「イブガングロフ」です。

それではまた・・・