Category: その他

こんにちは。山田祥子です。

昨日上田マリと一緒に、千日前にある寿司とビオワインのお店「ふく」に行ってきました

今月6月から「ふく」はリニューアルオープンして、
お寿司を握るのは・・・

小松屋のお客様で、八尾の大繁盛店「焼肉わっちょい」さんのわっちょいグループの代表、橋本さんです。
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わっちょいグループさんにはいつもすごくお世話になっています。

橋本さんは、この間の小松屋野球大会にも参戦して下さいました

さて、ふくに行かれたことのある方は、全然違った「ふく」をお楽しみ頂けると思います

今までは立ち食いスタイルだったのが、簡易テーブルとかもあって、ゆっくり座りながら寿司とビオワインが楽しめます
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しゃりのかたさや、ネタとしゃりを合わせた時の温度など、すごく勉強されたそうで絶妙でした。
しかもネタもめちゃめちゃ新鮮でボリュームがあっておいしい

女性1人のお客様も多いそうです。

橋本さんは、すごく「ふく」に愛情を注いでくださっているのがすごくよくわかりました。

橋本さんと話をしていると、すごい勉強になるし、楽しいし、ストレートに自分の中に入ってきます。

私も頑張らないとと改めて思いました。

「誰もが一代目と思ってやらなあかん」と教えて頂いたので、私も小松屋女子営業一代目やと思って頑張らないと!!と思いました。

皆さんもぜひ、行ってみてください

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