NEWS TOPICSの記事一覧

July.12.2018

ヨーロッパ研修 2018 DAY5-1

DAY5-1 ボンジュール!マリです。 スペインから、南仏まで上がってきました。 ワイナリー訪問一軒めは、ドメーヌ フォンシプレ。 小松屋だけのク...

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July.11.2018

ヨーロッパ研修 2018 DAY3-4

DAY3-4 Barcelona,Spain オラー!マリです。中々の強行スケジュールですが、今年もやってきましたバルセロナ。 やっぱりサグラダフ...

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July.10.2018

ヨーロッパ研修 2018 DAY1-2

Bilbao & San Sebastián オラ!マリです!! ハプニングも挟みつつ、ロングな旅の中行き着いたのは、ビルバオ。遅延しまく...

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June.4.2018

小松屋設立記念日!!

1991年に設立した株式会社 小松屋もお蔭様で、本日で27年目を迎えることが出来ました。 沢山の方々のお蔭で、今日という日を迎えられたことを心から...

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December.22.2017

キュヴェ・スーリエ 仕上げ

ボンジュール、がんです。   いよいよワインも小松屋倉庫に届き、出荷も始まっているようです。 今回で第7弾となるキュヴェ・スーリエレポー...

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December.3.2017

キュヴェ・スーリエ デキュヴァージュ

ボンジュール、がんです。   キュヴェ・スーリエが出来上がるまで、を追ってきたレポートもこれで6回目となりました。 カーヴ内での作業も折...

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November.20.2017

キュヴェ・スーリエ 醗酵

ボンジュール、がんです。     キュヴェ・スーリエについてお話しするのもこれで5回目。 今回お話しするのは醗酵について、ブド...

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November.5.2017

キュヴェ・スーリエ 仕込みその1

ボンジュール、がんです。     さて、ドキドキと不安が入り混じる中、いよいよ仕込み開始です。   収穫されてきたシ...

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October.25.2017

キュヴェ・スーリエ ブドウ、畑について

ボンジュール、がんです。   キュヴェ・スーリエ情報のアップもこれで3回目になります。 が、お伝えしないといけない情報量を考えると、果た...

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October.15.2017

キュヴェ・スーリエ きっかけや名前の由来など

ボンジュール、がんです。   キュベ・スーリエが出荷されて早や3週間、 今ごろワインを積んだ船はどの辺りを航行しているんでしょうね。 &...

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