NEWS TOPICSの記事一覧

November.20.2017

キュヴェ・スーリエ 醗酵

ボンジュール、がんです。     キュヴェ・スーリエについてお話しするのもこれで5回目。 今回お話しするのは醗酵について、ブド...

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November.5.2017

キュヴェ・スーリエ 仕込みその1

ボンジュール、がんです。     さて、ドキドキと不安が入り混じる中、いよいよ仕込み開始です。   収穫されてきたシ...

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October.29.2017

サポータフランス研修記 -三好 無事に帰国-

三好です。 只今関空に到着しました! 今回の研修で普段体験できない事を体験させて頂き多くの学びを得る事ができました。 ありがとうございました! &...

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October.29.2017

サポーターフランス研修記 -三好 ワイナリー最終日-

三好です。 昨日はワイナリー最終日でした。 スーリエさんはじめスタッフの方々、お忙しい時期にも関わらず快く受け入れて頂きありがとうございました! ...

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October.25.2017

キュヴェ・スーリエ ブドウ、畑について

ボンジュール、がんです。   キュヴェ・スーリエ情報のアップもこれで3回目になります。 が、お伝えしないといけない情報量を考えると、果た...

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October.24.2017

サポーターフランス研修記 -三好 スペインへ!-

三好です。 昨日は1人でスペインのフィゲラスに行かせて頂きました。一番の目的であるダリの美術館がまさかの休館日でした。。でも街並みや空気感、食事を...

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October.23.2017

サポーターフランス研修記 -三好 フランスの空気感を満喫♪-

三好です。 今日は朝から伊藤さんと岩田さんと畑を見に行ってきました。 昼からはフェイシボーンまで車を走らせ自然派ワインの生産者が集まる試飲会と小さ...

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October.23.2017

サポーターフランス研修記 -三好 楽しい時間-

おはようございます、三好です。 小松屋がお世話になっている丸山さん、伊藤さん、竹下さん、オザミトーキョーの皆さんがスーリエさんのワイナリーを訪問さ...

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October.22.2017

サポーターフランス研修記 -三好 フランスにて華金!-

フランスの華金です! 男2人でわいわいワインを片手に熱い話をしています。 こうしてゆっくり貴重な話を聞けることも大切な事だと感じています。 一つ言...

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October.22.2017

サポーターフランス研修記 -三好 キュヴェスーリエ2107を試飲-

今、キュヴェスーリエ2017を木樽に入れました! 木樽に入れる前のワインを試飲させて頂きました。 ここからどんな味わいに変化するか楽しみです!...

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