造り手さん訪問記の記事一覧

March.8.2007

芳水酒造・酒蔵見学

こんにちは。山田祥子です 3月6日7日と徳島にある芳水酒造の蔵元さんに見学に行かせていただいたので報告します メンバーは小松屋社長藤田、小川、伊藤...

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April.22.2006

フィリップ パカレ氏来日!!

4月20日、フランスで自然派ワインを造られている、フィリップ パカレ氏のセミナーに行ってきました。パカレ氏は、ブルゴーニュファンなら誰もが知る「プ...

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March.11.2006

北庄司酒造店さん訪問

昨日、北庄司酒造店さんの酒蔵を見学させていただきました。日本酒が作られる工程を見せていただいたり、実際作っておられる方のお話を聞かせていただいたり...

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