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DAY3 IWAMIZAWA
最終日は岩見沢。まずは、KONDO ヴィンヤードの近藤さんを目指します。北海道は誘惑が沢山。気づけば、道中、直売所でとうもろこしを。これが甘くて美味しかったー!いろんな直売所を転々と得意の寄り道をしながら茂世丑(もせうし)の畑に到着です。

近藤さんは、ここ茂世丑で2ha(広さとしては10ha)。三笠で2haの合計4haをご夫婦2人で管理されています。
茂世丑の見晴しがスゴイ!!どこまでも広大な土地にただただ圧倒されます。
もともとジャガイモの畑だったこの地にブドウを植えて10年。自然との闘いに毎年、ものすごく苦戦されています。
やってみないとわからない。ブドウ造りは年1回だけ。その中で、何を大切にするのか。守るべきものは何か。とても考えさせられました。
何を決断するにも、ひとつひとつ真剣に向き合っている近藤さんの姿に、自分自身を重ねるとまだまだだなあと・・・・

そして!近藤さんのお家の横で建築中の建物が!
なんとー!ワイナリー『栗澤ワインズ』が9月に完成予定とのこと!
これは、近藤さんの弟さん、中澤さん(次に向かう畑)、そして近藤さんの3人で共同経営するワイナリーだそうです。

地下に貯蔵庫ができるらしく、そこにジョージアから取り寄せたクヴェヴリも置かれるそうです。
なんだか訪問の度に、進化発展されているみなさんの姿に刺激受けまくりです。

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