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DAY8-2 ジャン・フォワイヤール
ボンジュール!マリです。

 

さて、Aグループの皆さんに別れを告げて次に向かうのは、モルゴンにあるジャン・フォワイヤールのワイナリ。
私個人的にも8年振りの訪問で、心躍ります♪

 

訪問前に、街のミニマートやお肉屋さん、パン屋さんで食材を購入。
得意の現地調達からの料理人たちによる本格ランチ!!
『お好み焼きが食べたい!』『焼きそばが食べた~い!』『チャーハンも食べたいよな!』
という身勝手な声と燃える料理人。

現地で購入した謎のソースを沢山組み合わせて、たゆたゆデラックスの井谷さんが特製ソースを。
キャベツが無いからレタスで代用。気づいたら豚ペイも。
外では、串揚げ010のシェフ特製の焼きそばや焼き鳥あいだの竹間さん特製の焼おにぎりまで。
もうここはどこですか?笑

 

ジャンもこれには大喜び!
そして、どんどん至極のワインが振る舞われます。
その度に、は~とため息のでる美味しさ。
身体中に染み渡る優しい味わいは
ジャンの人柄そのものが表現されています。

 

そもそもジャン・フォワイヤールは、元々瓶詰会社に勤めていて造り手に転身した脱サラ組。
マルセル・ラピエールに影響を受け、カーヴに足繁く通いながらワインの醸造を勉強したそうです。
今では故マルセル・ラピエールのDNAを受け継いだ大御所も大御所。
みんなでテイステイングをしていると、マルセルの息子のマチュがフラッとやってきました。
・・・ビックリしすぎて、写真も何もありませんが・・・笑
我らが岩ちゃんもまだフランス語もままならないときにお世話になって修行させていただいたこともあったりと、
フレッド同様、ジャンとも付き合いは長いのです。

 

今回は、ジャンの愛息子アレックスの初ワインも飲ませて頂きました。
さすがサラブレッド。
若干26歳にしてこれは・・・一同、またまたため息です。
エレガントで深みもあり、ありきたりな言葉がもどかしいですが、お父さんんのジャンのワイン同様、
スイスイ飲んでしまいます。
これからが楽しみですね。
岩ちゃんも負けてられませんよー!

 

ここで、今回もメチャクチャお世話になったヴァンクゥールの有馬さんと村木さんとはお別れ。
なんと2人はフレッドのパーティ、モンショヴェ、ジャンの訪問に同行してくださる為だけに、
2泊4日の弾丸スケジュールで私たちのために来てくださったんです。
決算月の猛烈忙しい時にも関わらず・・・・

ヴァンクゥールさんは、ワイナリーの方たちとの心の距離が本当に近い。
そのお蔭で私たちもハートを通わせて、お付き合いできる方たちと出会うことが多いのです。
有馬さん!村木さん!本当にありがとうございました!!
これからも迷惑かけまくりますので、よろしくおねがいしまーす!笑

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