Category: 活動レポート

6日目、朝から隣村でひらかれている市場に見学へ。

 

毎週木・日と週2回ひらかれています。地元の人で賑わっており偶然スーリエさんにもお会いしました。
その後、小松屋畑に連れて行って頂きました。
とても気持ちのいい青空の下初めて自分の目で見る小松屋所有の畑。

「ワインは樹が吸った樹液」そう表現されるほどワインはあらゆるお酒の中でもナチュラルなものだと思います。
こんな素晴らしいテロワールをもったワインを自分の会社の先輩岩田さんが作るなんて…
すごいなぁとしか考えれなかったです。

 

その後はオリーブの収穫へ
もしかしたら、小松屋のオリーブオイルを作る日が来るかも?笑

 

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オリーブの収穫を終え、夕方からは世界遺産にもなっている城塞都市カルカッソンヌへ連れて行って頂きました。
フランス有数の観光地で「カルカッソンヌを見ずして死ぬな」とも言われているようです。
お土産屋さんやレストランが多く並び観光地らしい賑わいを見せていました。
晩御飯は近くの落ち着いた雰囲気のレストランで郷土料理カスレを頂きました。
レストランの壁には世界各国からお客さんの来た証が。
食事を終えてから見たライトアップされた要塞は幻想的でとてもきれいでした。

 

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